मेथीच्या बियांचे अनेक फायदे! मधुमेहावरही प्रभावी!! नक्की वाचा…

मुक्तपीठ टीम

मेथीच्या दाण्यांचा वापर अनेक पदार्थांची चव वाढवण्यासाठी केला जातो. किचनमध्ये असलेले मेथीचे दाणे आरोग्यासाठी आणि चव दोन्हीसाठी खूप फायदेशीर आहेत. मेथीच्या बिया, पानांमध्ये सोडियम, झिंक, फॉस्फरस, फॉलिक अॅसिड, लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि जीवनसत्त्वे ए, बी आणि इतर अनेक पोषक घटक असतात जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. आरोग्याशी संबंधित समस्यांपासून बचाव करण्यासाठी मेथीच्या बिया उपयुक्त मानल्या जातात. आज मेथीच्या दाण्यांचा वापर करून आरोग्याची काळजी कशी घ्यावी हे जाणून घेवूया…

पचनासाठी सर्वात उपयुक्त…

• गॅसच्या समस्येने त्रस्त असाल तर मेथी फायदेशीर ठरू शकते.
• अंकुरित मेथीमध्ये अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात, जे पोटातील गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टमला बरे करण्यास मदत करतात.
• गॅसच्या समस्येपासून सुटका मिळवण्यासाठी रोज सकाळी रिकाम्या पोटी मेथी-कॅरमचे पाणी प्या.
• असे केल्याने पचनक्रिया बरोबर राहण्यास मदत होते.
• यामध्ये असलेले पोषक तत्व आम्लपित्त, पचन आणि पोटाशी संबंधित समस्या दूर करण्यास मदत करतात.
• बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी एक चमचा मेथीचे दाणे एका ग्लास पाण्यात रात्रभर भिजवा.
• दुसऱ्या दिवशी सकाळी हे पाणी गाळून प्या.
• काही दिवस सेवन केल्यावर बद्धकोष्ठता दूर होईल.
• हे पाणी उकळून चहासारखे पिऊ शकता.
• मर्यादित प्रमाणात दररोज सेवन करा.

वजन कमी करण्यास फायदेशीर

• वजन कमी करायचे असेल तर रोज सकाळी रिकाम्या पोटी मेथी -ओव्याचे पाणी घ्या.
• मेथी- ओव्याचे पाणी चरबी लवकर जाळण्यास मदत करते.

सर्दी-खोकल्यापासून आराम मिळेल

• सर्दी-खोकल्याच्या समस्येतही मेथी-सेलेरीचे पाणी खूप फायदेशीर ठरू शकते.
• मेथी आणि भाजीपालामध्ये अनेक घटक आढळतात, जे सर्दी
• खोकला तसेच व्हायरल फ्लूपासून बचाव करतात.

मधुमेहावरही प्रभावी…

• मेथीचे पाणी पिणे आणि अंकुरलेली मेथी खाल्ल्याने शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते.
• यामध्ये फायबर्स, प्रोटीन, स्टार्च, साखर, फॉस्फोरिक अॅसिड यांसारखे पोषक घटक भरपूर प्रमाणात आढळतात, जे मधुमेह नियंत्रणात मदत करतात. -मेथी हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर मानली जाते.
• मेथीमध्ये पोटॅशियम मुबलक प्रमाणात असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी प्रभावी आहे.
• अंकुरित मेथीचे सेवन केल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी संतुलित राहते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होण्यास मदत होते. मासिक पाळीच्या त्रासावरही गुणकारी
• मासिक पाळीच्या दिवसात अनेक महिलांना तीव्र वेदना आणि पेटके जाणवतात.
• महिलांना अंकुरलेली मेथी खाल्ल्याने आराम मिळेल.
• अंकुरलेल्या मेथीमध्ये रक्ताभिसरण सामान्य करण्याची क्षमता असते.
• यामुळे मासिक पाळीच्या अनियमिततेवर नियंत्रण ठेवता येते आणि वेदना कमी होतात.