पालक आरोग्यासाठी लाभदायक; वजन घटवण्यापासून ते जीवनसत्त्वांपर्यंतचे अनेक फायदे

मुक्तपीठ टीम

थंडीचा मोसमात शरीर तंदुरूस्त ठेवणे महत्त्वाचे असते. यासाठी लोक व्यायाम योग्य आणि पौष्टिक आहार घेतात. थंडीत भूकही वाढते. मग भूक लागली की, माणूस भूकेच्या भरात काहीही खातो. मग, ते स्ट्रीट फूड असो किंवा घरगुती स्वादिष्ट स्नॅक्स. मात्र, जास्त तळलेले अन्न खाल्ल्याने आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. यामुळे निरोगी राहण्यासाठी आपण जास्तीत जास्त सकस आहार निवडणे गरजेचे आहे. यासाठी पालक आणि त्यापासून बनलेले खाद्यपदार्थ खाणे हे शरीराला फायदेशीर ठरू शकतात.

पालक का खावे?

• पालकामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स भरपूर असतात, जे तुमच्या त्वचेसाठी, हृदयासाठी आणि सामान्य आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असतात.
• त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. . पालकामध्ये लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारख्या जीवनसत्त्वे के, बी६, बी९ आणि ई भरपूर प्रमाणात असतात.
• पालकामध्ये भरपूर फायबर असते, जे भूक शांत करते आणि वजन कमी करण्यास मदत करतात.
• पालक हाडे मजबूत करण्याचे काम करतात. जर तुम्ही दररोज एक कप पालक खाल्ले तर तुमच्या हाडांच्या आरोग्यात फरक पडेल.

रक्तदाब कमी आणि दृष्टी तीक्ष्ण करण्यासाठी पालक आवश्यक

• उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकार टाळण्यासाठी रक्तदाबावर लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे.
• पालक नायट्रेट्समध्ये समृद्ध आहे, जे रक्तदाब पातळी राखण्यासाठी आणि कमी करण्यासाठी कार्य करते.
• याशिवाय पालक हृदयाच्या आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे.
• जर तुमचे डोळे कमजोर होत असतील किंवा डोळ्यांचे आरोग्य सुधारायचे असेल तर पालक नक्की खा.
• पालकामध्ये झेक्सॅन्थिन, ल्युटीन आणि बीटा-कॅरोटीन असते, जे दृष्टी मजबूत करण्यास मदत करतात.

आरोग्य निरोगी ठेवण्यासाठी पालकचा आहारात समावेश करणे आवश्यक!

१. मसूर पालक सूप

• जेव्हा चवदार आणि हलके काहीतरी हवे असेल तेव्हा सूप योग्य आहे.
• यासाठी हे सूप मसूर, पालक, आले, लसूण आणि इतर मसाल्यांच्या फायद्यांनी परिपूर्ण आहे.
• हे सूप रात्रीच्या जेवणात देखील घेऊ शकता आणि अतिरिक्त कॅलरी टाळू शकता.

२. पालक सह भाजलेले मशरूम

• भाजलेले पदार्थ वजन कमी करण्यासाठी चांगले असतात.
• पालक सह भाजलेले मशरूम हे खूप चवदार आहे.

३. पालक रायता

• रायता गोड किंवा आंबट असू शकतो.
• लोक फक्त उन्हाळ्यातच नाही तर हिवाळ्यातही रायता मोठ्या आवडीने खातात.
• या रायत्यात पालकची काही पाने घाला.
• पुलाव, बिर्याणी आणि डाळ रोटीसोबत पालक रायता छान लागते.